清明 | 食青团，画青团……

清

明

清明节简介

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节，节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族数千年以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

清明节吃啥？

01 青团

我们吃货才不管什么节气来历呢，只关心有什么好吃的！

青团是用新鲜艾草嫩芽混合糯米、粳米做成的绿色面团，再包裹糖或者各种咸的馅料的一种时令美食，因为只有在春天才有鲜嫩的艾草可以摘呀！江浙一带大部分都是豆沙馅、芝麻馅，如今有网红的咸蛋黄馅，吃起来都软糯可口。

青团

芝麻馅和绿豆馅↓

蛋黄馅↓

北方的孩子们快来认一认

艾草↓

摘洗艾草芽

但是，米酱心心念念的青团不是这一款……

米酱的家乡是赣南，青团也叫艾米果，做法跟楼上科普的一样，但是馅料不同，江西人爱吃辣，除了糖的艾米果，还有咸味的，是用春天的雷笋+冬藏的腊肉，切成丁然后配合新鲜红辣椒炒制好，油汪汪的包裹在面团内，

揉面团，加了焯熟的艾草芽↓

做成半圆形状，类似小韭菜盒子，再放进蒸屉里面大火蒸熟，就可以开吃啦！吃起来特别可口，咬到辣椒丁就会满头大汗…… 米酱老实告诉大家：我可以一口气吃五个！

米酱心中的艾米果，包菜的↓

包糖的，做成三角形状~

看完绿油油的青团，

有没有感到饥肠辘辘？

以为我是要给大家分享青团购买链接是嘛？！

是！ 

但是不是能吃的那种……

是可以画的那种……

彩铅手绘视频课-青团

图片素材来自微博：@惠妈妈Hui

是什么馅的呢？大家猜一猜？

这盘青团用保鲜膜包装好的那种，所以看起来油光水滑，质感相当！

想知道怎么画它嘛？

看下视频课内的截图↓

图一发出，好多网友发出一片哀嚎

“盘子看起来好难”

“我觉得我会死在画盘子上呢……”

也有网友表示喜欢这种古朴的青花瓷

“好复古！跟青团很搭呐！”

至于盘子到底难不难，米酱只能卖个关子，

视频课见哦！4步就可以搞定

从此妈妈再也不用担心我画这种类型的盘子啦！

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